Zutaten Für den Teig 250 g Dinkelmehl 130–140 ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl ½ TL Agavendicksaft 1 TL Trockenhefe 1 TL Salz Für die...

Weihnachtliche Lebkuchen-Pralinen und Kaffee-Trüffel Lebkuchen-Pralinen Zutaten (für ca. 70 Stück): Für den Teig: 140 g Dinkelmehl 100 g...

Zutaten 500 g Hokkaido-Kürbis ca. 5 cm Ingwer 150 ml Orangensaft 50 ml weißer Balsamico-Essig 100 g Kokosblütenzucker 1 TL Salz 1/2 TL...

Die Goldene Milch stärkt das Immunsystem in der kalten Jahreszeit Variante 1 Zutaten (für 1 Becher) 250 ml Pflanzenmilch...

Französisches Biskuit-Gebäck Zutaten (für ca. 20 Stück) Für den Teig 200 g Mehl 100 g Zucker 3 EL Speisestärke 1 EL Backpulver 1 TL...

Zu viele Kartoffeln oder Nudeln gekocht? Reste bleiben gerne mal übrig. Das Wegwerfen von Rohstoffen und Lebensmitteln ist zweifelsohne...

Zutaten Für die Wedges: 700 g Kartoffeln (ungeschält) 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe ½ TL Paprikapulver Salz Pfeffer ca. 50 g Sesam Für...

Geniale Alternative zu fertig gemischtem Trinkkakao-Pulver, das meist völlig überzuckert ist! Auch Kinder lieben diesen Superfood-Drink....

Zutaten (für 1 Portion) 40 g Cashewkerne 1 EL Flohsamenschalen 1/2 Apfel 2 Datteln 2 EL Zitronensaft 100 ml Wasser Obst und Topping nach...

Zutaten (für 2 Wraps) Für den Teig: 120 g Leinsamen + ca. 30 g zum Ausrollen 80 ml kochendes Wasser 1/2 TL Salz Für die Sesam-Creme: 30 g...

Zutaten 200 g Cahewkerne (funktioniert auch mit Mandeln oder Macadamia-Nüssen) 50 ml Sauerkrautsaft 50 ml Wasser 1 EL Brottrunk-Pulver...

Vanille- und Schokomuffins mit Schaumkuss-Haube Zutaten (für 12 Muffins) Für den Teig: 260 g Mehl (Dinkel oder glutenfreies Mehl) 90 g...

Pilz mal anders trifft hessischen Frühlings-Klassiker Portobello-Schnitzel Zutaten 2 Portobello-Pilze (Riesenchampignon) Dinkel-Mehl...

Auch die Schweiz kann vegan Zutaten 800 g Kartoffeln Margarine Pfeffer Salz Zubereitung Kartoffeln mit Schale nicht ganz gar kochen,...

Vegane Variante der Rheinischen Spezialität Zutaten (Für eine Springform Ø 18 cm) Für den Hefeteig: 175 g Mehl 20 g Margarine 2 TL...

Von diesem Rezept sind wir besonders begeistert, weil die "Snickers" wahnsinnig einfach und schnell herzustellen sind, quasi genauso...

Aus Kichererbsenwasser (Aquafaba) und veganer Schlagsahne Variante 1: Füllung aus Aquafaba (Kichererbsenwasser) Zutaten (für ca. 4 Stück)...

Wunderbar fluffiger Biskuit mit einer veganen Konditor-Creme Zutaten (für einen Tortenboden Ø 28 cm) Für den Boden: 260 g Mehl 90 g...

Mit Erbsen-Grünkraut und Wildkräutern von der Wiese (Knoblauchs-Rauke, Schafgabe, Taubnesseln, Vogelmiere ...) ist im Frühjahr und im...

Zutaten für 12 Muffins 260 g Mehl 90 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Stärke 1 Pck. Weinsteinbackpulver Abrieb und Saft von 1 Zitrone 1...